مدیریت درست و اصولی برای پذیرای چیزی است که خیلی از ما در مجالس خاص، مهمانی‌ها و پروازهای داخلی و خارجی و … دیده‌ایم یا شاید شما به‌تازگی در مراسمی خاص یا قراری کاری از پذیرایی بسیار دقیق و منظم آن مراسم لذت برده باشید. این همان چیزی است که از آن به‌عنوان صنعت کترینگ